Dekantéry
Dekantér je nádoba, ktorá sa používa na prelievanie a servírovanie vín. Hlavným cieľom dekantovania vína je oddeliť ho od usadenín, ktoré sa môžu nachádzať v lahve a môžu ovplyvňovať chuť a vôňu nápoja. Dekantér tiež pomáha vínu dýchať a rozvinúť svoje aromatické vlastnosti.
Zobrazený jediný výsledok
Zobrazený jediný výsledok
- Dôkladné opláchnutie je dôležité na odstránenie prípadných zvyškov mydla alebo iných nečistôt.
- Nechajte dekantér vyschnúť na vzduchu. Nepoužívajte utierky alebo handry, ktoré môžu zanechať vlákna na povrchu nádoby.
- Pri prelievaní vína do dekantéra držte fľašu tak, aby prúd vína mal minimálny kontakt so vzduchom. Tým minimalizujete prípadné prasknutie vínového víru.
- Ak sa víno prelieva z dôvodu oddelenia usadenín, pomaly a opatrne prelejte iba čistú tekutinu do dekantéra. Usadeniny v fľaši môžete zahodiť alebo použiť na iné účely, ako napríklad do varenia.
- Po použití dôkladne umyte dekantér a nechajte ho vyschnúť na vzduchu. Niektoré dekantéry môžu mať úzku náustkovú časť, ktorá môže byť ťažko dostupná na čistenie. V takom prípade použite dlhú kefu na čistenie čiastok, ktoré sa môžu nachádzať v tejto oblasti.
Dekantér je skvelým spôsobom, ako zdokonaliť a oceniť svoje obľúbené víno. Pomáha mu dýchať a odstrániť nečistoty, čo môže zlepšiť jeho chuť a vôňu. Výber správneho dekantéra závisí na vašich osobných preferenciách a štýle vína, ktoré chcete servírovať.