Skladovanie potravín

Tu je niekoľko základných odporúčaní pre skladovanie potravín:

  1. Teplota: Dôležitým faktorom je správna teplota skladovania. Mraznička by mala mať teplotu -18 °C alebo nižšiu, chladnička by mala mať teplotu medzi 1-4 °C a suchý skladovací priestor (napr. špajza) by mal mať stabilnú teplotu pod 15 °C.
  2. Chladnička: Rozdelenie potravín v chladničke je dôležité pre zabránenie kontaminácie a zachovanie čerstvosti. Mlieko, mäso a morské plody by mali byť skladované na spodných policiach, zatiaľ čo zelenina a ovocie na horných policiach. Otvorené potraviny by mali byť dôkladne zakryté alebo umiestnené do uzavretých kontajnerov.
  3. Mraznička: Pri skladovaní potravín v mrazničke je dôležité ich správne balenie, aby sa minimalizovalo riziko zamrznutia, vysušenia alebo kontaminácie. Potraviny by mali byť balené do vzduchotesných obalov, ako sú mrazuvzdorné vrecká alebo plastové obaly. Je tiež dôležité označiť a datovať potraviny v mrazničke, aby sa zabránilo zbytočnému dlhodobému skladovaniu.
  4. Suché skladovanie: Pre skladovanie suchých potravín, ako sú múka, cereálie, ryža, sušené ovocie a podobne, je dôležité ich skladovať v uzavretých nádobách, ktoré chránia pred vlhkosťou, hmyzom a kontamináciou. Skladovacie priestory by mali byť čisté, suché a dobre vetrané.
  5. Hygiena: Pri skladovaní potravín je dôležité dodržiavať zásady hygieny. Pred skladovaním potravín by sa mali dôkladne umyť ruky a pracovné plochy. Pravidelné čistenie chladničky, mrazničky a skladovacích priestorov je tiež dôležité.
  6. Dátum spotreby: Sledovanie dátumu spotreby potravín je nevyhnutné pre zachovanie ich bezpečnosti a kvality. Vyhýbajte sa konzumácii potravín, ktoré sú po dátume spotreby.
Zobraziť podrobné filtre a kategórie

Zobrazených 1–30 z 31 výsledkov

Zobrazených 1–30 z 31 výsledkov